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测稳定性的可能用烘箱 ，离心机，紫外-可见分光光度计
测性质可能用到粘度仪，电导率仪 ，pH计
只知道这些 ，参考下幽若兰溪(站内联系TA)搅拌器是必须的 。农科山庄(站内联系TA)要根据工艺流程（网上都有）来哈，常规的就不说了 ，榨汁机（手工也行）、过滤装置、筛网 、灭菌锅 、阿贝折射仪、比重计等 。user59888(站内联系TA)粉碎机 ，胶体磨，均质机 ，高压锅 ，其实果汁很简单，可能还需要一些电子称 ，果酱的话 需要滤网user59888(站内联系TA)芦荟→清洗→去皮→热烫→打浆→细磨→过滤→调配→均质→脱气→灌装→封盖→杀菌→冷却→成品。
芦荟→清洗→去皮→热烫→打浆→酶解→酒精浸泡→过滤→调配→均质→脱气→灌装→封盖→杀菌→冷却→成品。
打浆机 ：九阳榨汁机
立式胶体磨：温州市豪龙机械厂
高压均质机：上海申鹿机械厂
电磁炉：万事达
灭菌锅：山东医疗机械厂
天平：上海天平厂电子计重称：ACS-A型 ，上海支声衡器有限公司
手持糖度计：N-1a，上海卓鑫科技有限公司
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文章不错《上海锦竹和申鹿哪个好》内容很有帮助